ペンフォールズ クヌンガ・ヒル・オータム・リースリング 2015 産地　オーストラリア 品種　リースリング92.5%，トラミネール7.5% アルコール度数　12% クロージャー スクリューキャップ 外観は輝きと透明感のある緑がかったゴールドで，粘性は軽めです．香りは開いており華やか．リンデンやアカシア，赤リンゴや洋梨，白桃の香り，バターのような香りやペトロールもあります．アタックはなめらかで，ソフトな甘味を感じます．酸は素直でしなやか．豊かなミネラル感や果実味と調和．アルコールから感じられるボリューム感は心地よく，溌剌としたボリューム感です．後味にはジンジャーの風味があり，余韻を長く残します． この日は，ちょっと良いベーコンやウインナーのセットをいただいたので，ポトフを作りました．だがしかし，合わせようと思ったアルザスやドイツのリースリングがセラーになく，このオーストラリアのリースリングを開けました^_^

齋藤司