リピートワイン。スミス&フック2016。 メーカーはカリフォルニア、セントラルコーストのハーン。 好きなメーカーなので期待していたわけですが、、、 カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 60%新樽のフレンチオークで12ヶ月熟成。 15年に飲んだ13年産の印象は鮮やかだったのですが、この16年産は香り、味ともに前回ほどの良さが感じられませんでした。 ブラックチェリー、プラム、バニラの香り。 フルボディ、ややスモーキー、 荒く感じるタンニン。 強い陽光、コーヒーシュガー。 香りは過熟した感じ、味の密度も不足ぎみ。 もっとシックなワインだったと思うんですけど…。メーカーのテイスティングノートにもある通り、頑健な味でした。 なんとなく、セントラルコーストの享楽的な香りに物足りなさを感じ始めているのかなと思うこの頃です。

knami