ワイン | Dom. Bachelet Monnot Bourgogne Blanc(2014) | ||||||||||||||||||||
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ブルゴーニュブランで四つ星ですか! 私は15のピュリニーとマランジェ プルミエを買ってあるのですが、いつ飲んだらいいものやら。
ぺんぺん
贔屓目かと思ってましたが、言われてみて改めて考えてみるとやっぱり☆4(弱)でした。まあ全体的に甘めですが…。 総合的には中堅の域を出てないと思いますが、一部のトップ生産者だけが出す質感を僅かながら備えていると思います。 14と15は意見が別れるところで楽しみですね~!これはまだ硬めですが数年で良くなりそうな感じでした!
hamuito
兄弟で27歳と24歳?アメリーちゃんより若い、将来のブル白をしょってたつと言われる造り手。ドメーヌの立ち上げは2005年。マランジュが本拠地。最近はフィサンのアメリー、サントーバンのユベールラミーとマイナー産地に有力な造り手が出てきますね。マコンも含めて、この辺りは値上がりしないうちに早めに買っておくべきだと本当に思う。アメリーちゃんなんかじわじわと値上がりしてるけど。上位の畑なんかは、同じ畑同士で、評論家の評価が既にルフレーヴを越えてるものもあるとか。飲んだ訳じゃないけど、コスパで言うならマイナー産地で本拠地のマランジュが圧倒的に良いんじゃないかな。広域が3千円するのにマランジュ1級が4千円ちょい。とりあえず14を2本ストックしてあります。 色は薄い。光沢があって澄んでる。薄いのに密度を感じる。 レモン、バター、生クリーム。バターのニュアンスが強く、樽をたっぷり使ってるのかと思いきやそうでもないらしい。確かに木の香りは弱い。 後味にオイル、塩気。これは本当に素晴らしく、ちょっと中毒性もある。上位キュヴェだともっと前面に出てくるのかな…。 エレガントで豊富ななミネラルが上手く溶け込んでる。 酸は強くてとても良いが、ほんの少しだけ荒さがある。この辺は寝かせると良くなりそう。 液体の充実感が素晴らしい。ヴィンテージの影響もありそう。 ボーヌのど真ん中と言う人がいるけど、確かに、南北という観点から見ると、南国系のニュアンスはごく僅かで、でも程よい重みがあってしっかりしてて、確かに正しい真ん中感。 確かに間違いなく素晴らしい造り手。コスパも十分。買い足し決定。
hamuito