飲み終えるのが惜しい。フレデリック・マニャン ヴォーヌ・ロマネ V.V. 2018 ブルゴーニュ復習月間の2本目。前回飲んだものと同じ作り手、同じ年で、ひとつランク上（価格は倍以上）の村名クラスを買って抜栓しました。 少しエッジに褐色の始まった、淡いルビー。 バラ、クランベリー、ポプリ、コーラなどが纏まった官能的な香り。ウォータリーで少しピリっとくる味。水平的な質感。ピュアな優等生キャラで、とてもヴォーヌ・ロマネ。　 家族とBTSならジン君、newjeansならミンジみたいなワインだねと言いつつ、2日かけて飲みました。有機的なニュアンスもあり、生ハムとは驚くほど良い相性。汲めども尽きぬ泉のような印象の残る、素敵なワインでした。

knami