モンテプルチアーノの新酒(マルケ州)をこれの前に開けたので、比較のために、家電量販店で捕獲した普通のモンテプルチアーノを開栓。 マルケ州ではなくお隣のアブルッツォ州のものですが(^^; 色は中程度のルビー、香りは今回久々にアイコンで表示。 味は、酸味のあと果実味と旨味、タンニン中程度、余韻に熟成感(干し肉や酵母)。 2日目からは香りにブランデー感やレーズン感が。 今回、合わせた料理は特になかったのですが、たびたび感じた干し肉感が、そのままベーコン系に合うかなと思いました。 写真は、再び某セ○ンのお惣菜(笑)、ベーコン入りマカロニサラダ。白のみならず軽めの赤まで対応できそうな優秀なお惣菜で、かつ1人前で少量なところがポイントです。こんなちょびっと作るの、逆に大変なので(汗) デパートの量り売りのお惣菜も、欲しい量だけ買えるのが有難いですよね。 あと、とても珍しいものを頂いたのでアップ。。ベトナムでお正月などに食べる物で、名前は「バインチュン」。 豆のペーストや豚肉などを甘く味付けしてもち米で包み、大きな葉でくるんで煮てあるので、味は完全におはぎ、それに中華ちまきの要素が入っているかな？という印象じでした。 美味しかったです(*^^*)

Ima

このワイン いつ付けたのか？忘れてしまいましたが ブックマークが付いています 飲んでみたい！

ごん。

「バインチュン」お初です♪ お惣菜が1人前で少量なのは嬉しいですよね♪♪

meryL

随分前ですが、モンテプルチアーノは一度だけ飲んだ事があります〜❣️ ジャケ買いで(^^) また探して飲んでみます♪ 私もバインチュン♪お初です〜♡ どこに売っているのかしら〜？

めえめ

ごんさん、 いらっしゃいませー、 お、ブックマークされてましたか☆ 私はノーマークだったのですが、家電量販店のワインコーナーでふらっとモンプルを探したら、超メジャーなカサーレヴェッキオの隣に置いてあって(笑)、何となく気になったので今回選んでみました。 今調べたら、どうも某有名ワイン漫画にも登場したみたいで←1巻の立ち読みしかしてないので知らず お味は、超お手軽な価格にしてはかなり頑張ってる印象でした☆ あ、でも、軽めのワインがお好きだったら、もしかしたらやや飲み疲れされるかもです(^^;

Ima

meryLさん、 いらっしゃいませー、 バインチュン、私も人生初でした(笑) 笹のオバケみたいな大きな葉っぱで包んでヒモで縛られた状態で頂いて、私は珍しいものが大好きなので大喜びで開けて切り分けたのですが、少しだけ保守的な相方は、果たして何が出てくるのやらと、遠巻きに眺めておりましたよ(笑) お惣菜、グラム単位で少量から買えるのはホントに有難いですね(≧▽≦) 我が家は夫婦揃って割とよく食べるので、メイン料理はたっぷり作りますが、お酒のツマミはちょこっとあれば良いので、デパ地下のお惣菜がよく登場します(笑)

Ima

めえめさん、 いらっしゃいませー、 モンテプルチアーノ、一度飲まれたというやつ、もしかしてハチのイラストのやつですか？(*^^*)←過去ポストを見てきました 美味しそうなの飲まれてましたね☆ 自然派ワインだったようなので、それに比べたらこのワインは少しグラマラスというか、ぼんきゅっぼーんな感じ(笑)かもです☆ あ、前にマサさんに紹介して頂いたモンテプルチアーノ、美味しかったですよ(^.^) バインチュン、そういやどこで売ってるんだろ？(笑) スミマセン、頂いたので分からないんですが、ひょっとしたらベトナム料理店とかで売ってたりするかも、、 雰囲気的には完全におはぎです！ 豚肉が入ってる(甘い)あたりが凄くアジアの雰囲気です(≧▽≦)

Ima

メリー♪クリスボーンス✨

盆ケン

盆ケン師匠、 コメント有り難うございますー、クリスマスどころか年が変わってからのレスですみません(^o^;) きっと師匠は素敵なクリス盆スを過ごされたかと思います(*^^*) これからボチボチ巡回しますね☆

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