ドメーヌ・ジュリアン・メイエのビオ。 ゲヴェルツトラミネールとは思えない甘夏のような柑橘系の香りから始まり白い花、さらにハチミツ、マンゴーの薫り、甘味が感じられるが、しっかりした酸、ミネラル感と旨味が綺麗に調和。わずかに感じる渋みも良いアクセントに。 生魚、揚げ物、ヴィアザビオの チーズいずれにも寄り添う素晴らしいワイン。 是非手に入れたい。

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