イタリアのメルロー、09vt もったりとした甘味、紅茶やあんこの香りもあり、食後の雰囲気が若干… タンニンは溶け込んでおりシルキーだが、酸化っぽい少し嫌な熟成のニュアンスが。個体差とは思います。 この感じだとすき焼きなら合うのでは！とペアリングもはまらず…

備忘録の民