ボルドーの五級、グランピュイラコスト　15。 10年経ってますが、まだ粗く力強い口当たり。 ハーバルな料理に合わせたく、カベルネ比率の高いワインを選んだが正解！ 杉の香りにバターやミルクの雰囲気、タンニンはまだガシッとしていました。 まだまだ熟成のポテンシャルはあるでしょう、ちょっともったいない気もするけど美味しいのでOK

備忘録の民