前回より更に全体のバランス良くなる。 赤いベリーの香りから始まりクローブ、キノコの薫りも。 タンニンもこなれ、酸、旨味とのバランス良くなる。 以前のアルコール感は姿をひそめ、素飲みでも楽しめるワインに進化。 もっと良い進化が期待できそう。

masahide.koizumi.7