開けたてのボトルの注ぎ口からは、 アーモンドのようなナッツ系の香り…。 グラスの注ぐと､キメの細かい泡が立ち上面に しばらく留まる。 口に含むと、 若いパイナップルやミント､アプリコット､ 爽やかでエレガントさのある フルーティーな香りが感じられます。 花が咲き誇る春のような雰囲気のある スパークリングワイン。 パイナップルのような甘酸っぱさとほのかな苦味が、 感じられます。 ストリングタイプのモッツァレラチーズは、 果実味が増して穏やかな苦味も感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 チーズのクリーミーさと旨味､ビター感､程良い酸味をバランス良く感じられます。 カマンベールチーズは、 酸味と苦味が際立って感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 ブルーチーズの良さとチーズの美味しさが活かされて 感じられます。 シェリーズのミックスオリーブは、 グリーンオリーブ→オリーブの木旨味とスッキリとし　　　　　 　　　　　　　　　　た後味。 ブラックオリーブ→ブラックオリーブの美味しさが 　　　　　　　　　活かされます。 伊藤ハムのハモンセラーノは、 ハモンセラーノの旨味が際立って感じられます。 　　　　　　 フレッシュモッツァレラチーズとハモンセラーノ のパニーノ､ クリームチーズとハモンセラーノ又は生ハムと ほうれん草のトルテッリーニ　ブイヨンスープ､ ピッツァ　クワットロフォルマッジ　 ハモンセラーノ又はモルタデッラ乗せ､ ブルーチーズとサーモンのフライ､ パスタ　カルボナーラ､ 鯖の味噌煮 などにどうぞ!

kaoru.s☆