やはり素敵な北イタリアのゲヴェルツトラミネール。 シッカリした酸と旨味が秀逸。 イサキの塩焼き、トビアラの唐揚げはもちろん、モロヘイヤの青み、湯葉豆腐の旨味、ナスの煮浸しいずれとも素晴らしい相性示す。 以前飲んだ2016よりライチっぽい雑味、後口の苦味が強いような印象ではあるが、間違いないワイン。

masahide.koizumi.7