今夜はTrimbach Gewürztraminerです。 ギョーザとの相性はまあまあですが、ワインがやや甘めなので、塩辛くてスパイスの効いた食事に合いそうです。 ライチ、バラの花、白胡椒のスパイシーな香り。アルザスのワインなので少し残糖感かあります。 塩気のあるチーズとダラダラいただきます。 三連休を満喫♪

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