今夜は Shaw + Smith Pinot Noir です。 最近お気に入りのオーストラリアのワイナリー。 ピノ・ノワールもやはり美味しい。 ニューワルドの割には樽は控えめで、チャーミングな果実と程よい酸味が心地よい✨ ストロベリー、ラズベリー、僅かにジャムのような煮詰めたような凝縮した香り。腐葉土や出汁のように複雑な香りはないのですが、飲みやすいと形容される万人受けするワインです。 食事は、唐揚げ、キノコのマリネ、カラフルトマトのサラダでした。

sanchez2