イタリアヴェネト州は、レ・バッディステッレ ロッコロ・デル・ドゥルロ ソアーヴェ クラシコ2018。ガルガネーガ100％。 最近ハマったソアーヴェ・クラシコのシリーズラスト。一番高いやつ。確かガルガネーガのぶどうの樹130年ものから獲れたものだけを使ったワイン。 色は黄色みがかった白。火山性地域らしくミネラル分の強いレモンやシトラスのニュアンス。 やはりモンテセイから飲み始めたが、一貫してハチミツのようなとろっとした甘さを感じる。 好きですね～。このシリーズ。さすがにこのレ・バッディステッレ ロッコロ・デル・ドゥルロ ソアーヴェ クラッシコをディリーワインにはできないが(*´･ω･)(･ω･`*)ﾅ- ディリーにはモンテセイがいいですね。 イタリアワインショップでオーナーに教えていただいて出会ったソアーヴェです。イイ出会いを与えていただきました。有難い。 料理はウマヅラカワハギ、イサキ、サーモンの刺身を切り分けました┗┻(（｡・'ω'・｡）)┻┛

Takahiro Kawano