今日は､Denny’sの季節メニューを目的に､遅め？のランチ（早めのディナー？）に｡ メディアに登場する古屋壮一シェフ監修との事で､食事とワインが提供されてます｡ まずは､一緒に紹介されたフランスCHのこちらをオーダーしました｡柑橘系の香りに､ややバニラっぽい香りがあり､薄ら樽がある感じ｡ 時間をずらしましたが､近所のお姉さまが多く､スタッフさんもてんてこ舞いみたいで､ワインのオーダーはCHのボトル&グラスひとつでしたが､グラスで持って来て… で､注文履歴を確認して頂き､ボトルであると確認頂きました｡ しかし､サーブされたボトルは赤のPN… スタッフさん､赤と聞いて平謝り｡ 普段､ボトルワインは扱っていないと思うので､ラベルのPN､CHが判らないのでしょう｡ 両方とも同じワイナリー製ですからね〜 本社も､現場に考慮すべきでしょうね｡ この後､メインのシェフ監修のポルチーニづくしのハンバーグを合わせてみます｡

Yamamoto☆

ポルチーニづくし､テーブルにサーブされると､ポルチーニが凄く香ります｡ ライ麦パンで､ソースも最後まで頂くのがオススメですね｡

Yamamoto☆