レモンやリンゴの爽やかな香り。口の中で泡がこんもりと膨らむ。残糖をやや多く感じるボディ。綿菓子のような、まあるい印象。だからといって甘い訳ではない。余韻はくどくなく、次にまた手が伸びる。白を基調としたソースならシーザードレッシング、ごまだれ、ホワイトソースと何にでも合いそう。 スパークリングワインに求めるのは第一に気分が華やぐことで、その点これはちょうどいい。

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