ドメーヌ ミシェルニーロン バタール モンラッシュ 06' ファーストアタックはシェリー酒の様な古酒な感じ。 いつもと同じく酸は穏やかで柔らかく、品質が良いのでスルスルとグラスが進みます✨ シンプルにズワイ蟹の炙りで始めましたが この古酒感から中華料理が欲しくなり 季節の舞茸をたっぷり使ったフカヒレスープ(ベースは市販 (*^^*))に、このニーロンバタールを忍ばせた一品を作りました。 …あとから立ち上る甘いキャラメル香が至福で旨し‼️ ごちそうさま―❣️

marie.

　黄金色に輝く豪華なフカヒレスープですね、いつもながらの 綺麗な写真に今日もうっとりです 　ステムにも艶っぽを感じます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

osamu.ogawa.71

marieさん、私はとりあえずミシェルニーロンの普通のブルゴーニュブランからお勉強します！ 早く飲みたいです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  バタール モンラッシェは、まだまだ先です。。

里ちゃん

marieさん いつもながら素敵なワインを、 より引き立てる写真ですね〜。 本当に綺麗。 ズワイ蟹の炙りとフカヒレスープですか。 美味しそう。

Hiroaosta

marie.さん、ブラボーワイン✨✨✨ニーロンのバタールとは凄すぎます(^○^) 美味しいでしょう✨

江川

とっても美味しそう✨✨ ブクマします❣️

non&mi

osamuさま―❗ 華奢なステムは、なんとなく女性のようですね。たしかに艶っぽいかもです❤️ 写真へのコメントもありがとうございます✨

marie.

里ちゃん こんばんは❗ 私はバタールモンラッシュを選ぶ事はないのですが、ニーロンだけは取り寄せてみました^^

marie.

Hiroaostaさま❗ 写真お褒めくださりありがとうございます✨ 個人的にはvinicaの写真投稿欄が使い辛いのですが、美味しかった感が伝わりましたら幸いに存じます❣️ お料理は所詮、家庭料理なのでお恥ずかしい限りです(*^▽^*)

marie.

江川さま❗うーん⁉️ ブラボーと言いたいところですが、もう少し若いヴィンテージにすれば良かったなという課題が残りました(〃^ー^〃)

marie.

non＆miさま(=^ェ^=) 少しだけ古酒のニュアンスを楽しみたい時にはオススメかなぁ―❣️

marie.