フェヴレ カズティエ 2015 カシス ブラックベリー 若摘みのベリーやクランベリー ローズヒップのような酸味はすでに柔らかくなりつつあってスムーズな飲み心地。 きれいに溶け込んだタンニンとアントシアニンの渋みが上手く絡みあう余韻にバラの花びらが散りばめられている感じ❣️ キラキラとしたミネラルも感じられ透明感もありエレガントな美人さんで相変わらず正統派だと思います✨ 今日はポルチーニのラビオリにポロネーズソースをからめて、若いカズティエと美味しいマリアージュとなりました❤️ デキャンタで開く妖艶さも魅力的でうっとり(*^^*) 良い組み合わせを見つけました✨ ごちそうさま‼️

marie.

フェヴレのジュヴレ シャンベルタンしかもプルミエ カズティエ！それは美味しいと思いますよ。 しかも、ポルチーニ！大好物です。 コメント見ているだけで飲んで食べたい感じです。

!ryu!

！r！さま❗共感のお言葉を頂戴しまして嬉しいです(*^^*) フェヴレは過度に宣伝しておらず派手さはない(人気がない？)と思いますが、緻密で洗練された良い造り手さんじゃないかなと思います✨ 個人的には隣接するコンブ オー モワンヌやクロサンジャックよりカズティエの方が親しみやすい印象もあります。デキャンタした瞬間の、あの妖艶な香りが心に残る、楽しいおうちごはんでした✨ それから1/3飲み残したので明日あたり様子を観察してみますね^^ しかもそうそう❣️ポルチーニもたまらなく幸せな香りですよね((o(^∇^)o))

marie.