久しぶりに通った道が渋滞でシビれるわ〜。 どうもこんちは。 液量が少ない時感じる変化をし始めた色味、 極初期にチョコや干し葡萄や何処となくプルーンのしっとり感を感じる香り、イースト。 アセロラやレモン的な酸っぱいフルーツの香りはなんだろ？どうしても分からないのでチート(笑) いやヒントを求めてネットを調べてみたがいずれも違うのでアセロラレモンと言う事にしてみる、、、。笑笑。 微量のホワイトペッパーやインク的オイリー感、僅かな柑橘感、繊細なチョコクリーム、微かな甘味に潜んだフルーツ。 先程の特徴的な酸味はとても良く整えられており暴れるところは一切なくポイント的に印象を与える酸味の巧妙さ、口内をコーティングする力強さを持ったタンニンは時間に比例して酸味と馴染み幅や力感を演出するが抵抗感は生まず飲み応えを残す清さ。 正反対と言う訳でも無いけど。。。 しかしまーこりゃカレーとは永遠に馴染まないワナ。 [本日の料理] 先日ノ白菜ヲ消費スル為ニ今日モ鶏鍋ナリ。 本日ハ鶏白湯スープナリ。 他には、辛口カレーで久しぶりにナ〜ン♪ ナーン♪と言えば「竹中直人の、、、」を思い出す。 ha ha ha! ナ〜ン♪ 〆はラーメン。

super_kaki_p