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REVIEWS
| ワイン | Chanterêves (Chanterives) Monthélie Rouge(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
シャントレーヴも良いですが、タカヒコすごいですねー。ナナツモリは飲んだことないので飲んでみたいです(^^)
ピノピノ
すごいご友人ですね(゜ロ゜;
ina☆
仔牛の毛がクルンとくせ毛なのが可愛いですね♡
Satoko K
ついに研修スタートですね(^^) シャントレーヴとドメーヌタカヒコ、飲んでみたいです♫
Yuji♪☆
研修リポートも楽しみです(^^)
末永 誠一
これは楽しみな研修ですね！一緒に飲める前提に微笑んでしまいました(о´∀`о)
もこぽわん
牧場経営されるのですか？素晴らしいです。昔ドイツで乳牛に後ろ足で蹴られて怪我した経験あります(^^;干し草は潰れて牛が嫌うからダメと言われてもどうしてもやってみたくて山盛りの干し草の上に大の字で寝てみました…あの干し草のむせるような強い香りとあまりにも大きい空、北海道もきっと同じでしょうね！まだ人生一度も北海道に行ったことがないのですけど、いつか行ってみたい。ナナツノモリもいつか飲んでみたいです…(^-^)研修頑張ってください。
おいも
ピノピノさん 自然派つながりということで^ ^ リリースしたては本当に美味しくないので、1年以上は押入れにしまいます^ ^ 北海道にいらした際は、海の幸と共に飲みましょう！☆
Johannes Brahms Ⅱ
inaさん 僕がワインを飲むキッカケになった師匠、いや神でして、希少なワインを業者以上の在庫を誇る凄腕の持ち主でもあり、誰もが憧れのワインを個人所有の枠を超えて持ってます。マンションの部屋一室丸々がセラーで、ルソーやルーミエなど激レアの造り手でも2桁単位で持ってるようです…（定価で手に入れるネットワークが半端ないです…） ワインのために冬も暖房をつけず、彼女が風邪をひくという伝説の数々は、いつ聞いても面白く大ファンなのですが、究極のドSで、色々怒られます（笑）
Johannes Brahms Ⅱ
satokoさん 子牛の可愛さは、子犬や子猫以上です！ 今日、子牛の育成だけを請け負う施設を見学して来たのですが、可愛すぎて、悶え死ぬかと思いました… 次の投稿で絶対子牛アップします！（笑）
Johannes Brahms Ⅱ
Yujiさん 外国人の出稼ぎ従業員の人と寝食を共にしながら、乳搾りから、餌作りなどやってます！^ ^ 頭数が多いので搾乳は大変です… 効率命な仕事の仕方なので、全自動化も間近な気がします。 ワイナリーの体験研修ないかなぁー（笑）
Johannes Brahms Ⅱ
末永さん トラクターに乗りながら後継者候補と言われている社員の想いを聞き、乳を搾りながらこの道40年の職人堅気の長老従業員の語りを聞き、作業後に社長宅で晩酌しながら経営論を聞き、宿舎でベトナムから出稼ぎに来た子から出稼ぎ事情を聞く時間を過ごしています^ ^
Johannes Brahms Ⅱ
もこぽわんさん 昨日の晩酌では、ビールの後に日本酒にいってしまい、ワインが出てくる雰囲気はゼロでした。何なら受け取ったこと忘れてるんじゃないかと本気で心配です。 今日、意図的に話題に出してみます。 飲めないと困ります！（笑）
Johannes Brahms Ⅱ
おいもさん ええ！ドイツで酪農を勉強されていたんですか？！僕は、今の会社でお客さんがほぼ一次産業で、特に酪農家の方が多いので、経営者と対等に話ができるようにと、体験実習が組まれています。3食、奥さんの手料理を頂け、親切に色んなことを教えてもらえるので、お客さんということもあり、大変恐縮な研修です… たくさん語らって、色んな情報を持ち帰らないと(＞＜) おいもさんが来られた際は、ナナツモリ開けましょう！^ ^
Johannes Brahms Ⅱ
現場の方達と寝食を共にされてるのなら、お土産ワインは飲めない方に一票w(^^)
末永 誠一
末永さん 執念の粘り勝ちで飲めました！（笑） その代わり、飲み過ぎてしまい、深夜2時の見回りを爆睡により飛ばしてしまいました(＞＜)
Johannes Brahms Ⅱ
飲めて本当によかったです！！！
もこぽわん
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ついにこの時がやってきました、牧場研修。2泊3日の泊まり込みで、牧場経営を体験します。朝お世話になる牧場に到着すると、とりあえず16時まで自由時間とのこと（笑）牧場は早朝と夕方が業務時間になり、間はお昼寝タイムです。 ということで、やることないのでワインアップ（笑） ブルゴーニュで日本人が作る自然派のワイン。以前白を飲みましたが、赤を探していてようやくゲットできました。赤は全房発酵主体とのことで好きな感じです！ 整ってて綺麗な香りと味わいです！1日目は果実味主体、2日目に落ち着いて香りが一段と華やか。澄んでいてすごく丁寧な作りの印象です。 入手できず落ち込んでいたのを見かねて、知人がドメーヌタカヒコの15を4本も譲ってくれました(＞＜) 心から感謝です！ お世話になる牧場主の方に、14のタカヒコを手土産で渡しました。一緒に飲める前提だったので、出してもらえなかったらどうしよう…（笑）
Johannes Brahms Ⅱ