【月例ワイン会】5月② 【ポスト4件目】 今月はゆーも様ご夫妻をお迎えしてちょっと贅沢なアイテムを楽しみました。 2本目はシャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ、モルジョですが、その後にレ・プチ・クロとリュー・ディー名？があり、初めての造り手なので、後程調べたいと思います。→調べました。下記参照願います。 15ということもあるのか、既に美味しく飲める状態で今後の熟成が心配になるほどです。 酸も酸性人の私には全然平気ですので、今後の展開がどうなるのか、まったく読めません。(*>д<) まぁ、今楽しめるなら良いかなと思いますが。 【シャサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　モルジョ・レ・プティ・クロ　ヴィエイユ・ヴィーニュについて】 ネット検索によると  シャサーニュ1級畑モルジョ内のレ・プティ・クロのリュー・ディー。樹齢:1950年に植樹。 土壌:粘土石灰質　　収穫:すべて手摘み　　除葉:年に1～2回  醸造:樽内で2カ月間アルコール発酵、その後、試飲をしながらバトナージュ(澱を攪拌)を施す。 シュール・リーの状態で14か月樽熟成(新樽比率30%)

chambertin89