2023 井上ワイナリー　 土佐カヴァティーナ　山北アルバリーニョ　高知/日本 9/17 十五夜だよ！ ばりばりアルバリーニョ伝説‼︎ @Da Masa・その3 3本目は、引き続き「2023年産・日本のアルバリーニョ」シリーズで、私の持ち込んだワイン♪ 実は、高知には私の姉が暮らしていまして、現性は「井上」さんなんですが、残念ながら、このワイナリーとは縁もゆかりもありません。 ただ、ネットで見かけてなんとなく気になってしまい、気がついたらポチっていました…(苦笑) こちらは、最初の2本に比べると明らかに異質な仕上がり。 控えめながらベルガモットのような柑橘系の香りがあり、そこに白い花や麹のニュアンスを纏っている印象。 口に含むと、やや厚めのボディ、尖ってはいないけど斬れ味のある酸、刺激的な柑橘のエキスと微かな苦みを含む鋭いミネラル、ジワっと口の中に滲み拡がる塩味…。 とてもユニークな香りと味わいだと思います！ 華やかな感じのクラフトジンやドライベルモット、海洋深層水で醸した日本酒（イメージです・笑）みたいです♪ このワインには、藁焼きの鰹タタキが抜群に合いそうですね！ ここまでの「2023年産・日本のアルバリーニョ」3種、それぞれ個性的なワインですが、強いミネラルの主張があるワインという「アルバリーニョらしさ」を共通して感じました‼︎ 日本のアルバリーニョ、とてもレベルが高く、飲んで美味しく楽しいワイン揃いですね♡

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