ここのところボルドーを頂く機会が減りました。 昔、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンを飲んだ時に、これはボルドーに戻れるか？ と思いましたが、今はカリフォルニアワインもかなり高騰し、今はかえってボルドー3級や2級の方がコスパが良いのでは？と思っております。 このル・ドームと価格がほぼ変わらなかったドミナスは今や4万超えでございます。 さて、1999年、右岸の隠れグレートヴィンテージのル・ドームはいかがでしょうか。 漆黒の外観。 やや緊張感のある面持ちで、ムスク、血液の滴るジビエの香り。 ほどほどにインキーで精錬されている。 カシスリキュールの風味、ギュッとした酸味は口全体に広がりを見せる。 腐葉土や枯葉、ブレタノマイセス。 野性味と高貴さが同居しており、複雑な表情を見せる。 ミンティで香りの奥にカベルネ・フラン由来の野菜香を感じる。アフターにタバコやドライイチヂクのようなニュアンスがある。 とても良いボルドーです。 どうかこのままの価格帯でいてほしい。

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ルドームは、未だ出会いに恵まれない憧れのボルドーの一つです❣️ 程よくブレットもあるのですね！

ぺんぺん

ぺんぺん様 ありがとうこざいます。 ル・ドームはサンテミリオンでも独特の立ち位置ですよね。なかなか数が出てこないのがたまに傷です。 お互い今後、ル・ドームをいただく機会に恵まれますように。

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ルドーム、寝かせてあります〜〜(^^)楽しみ〜！！

アトリエ空

空さん いいなぁ〜((≡ຶ⚲͜≡ຶ))

ぺんぺん

空様 こんばんは。 ル・ドームを寝かせているとは素敵ですね。 きっと美味しくなります(^^)

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ぺんぺん様 いいですね。もう一本欲しくなりました。

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ボルドータイプの人気ワインは、新世界でも旧世界でも一気に値が上がりますよね。 なんだか不思議です。

mattz

mattz 様 ありがとうこざいます。 ホントそう思います。オーパスワンも昔は1万少々で頂けたので、品質が向上しているとは言え、今の価格は高すぎです。 ワイン市場はキリがありません。

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