お鮨屋さんでワイン会。 赤の1本目は、ボーフレールのボー・フレール・ヴィンヤード 2017をいただきました。 皮に渋みのあるサンザシ、エステル、サクランボ。香りの構成はシンプル。 やや弱目の酸味で甘味のある果実感でとても軽やか。チェリーサワーの風味が可愛らしい。 随分軽やかでシンプルな印象ですが、帰ってお鮨に合って美味しくいただけました。

vin-be 1.1