爽やかな柑橘系の香りに、薬草っぽいニュアンスが少々。味わいはけっこうフルーティでコンポートのような深み、甘みを従えつつ、中盤は芳醇でミネラル感もしっかり。ほんのり樽香も。そして、後味を酸がしっかり引き締めてくれる。初日はスパイシーでコクのあるマトンカレーと。芳醇な旨みと酸が良い感じに寄り添ってくれる。2日目は店員さんおすすめのグリーンカレーと。これは確かにめっちゃ合う。ワインの自然な甘みが引き立ち、独特のテクスチャ感も出てくる。今までに出会ったことのない新鮮な味わいに夢中で飲み干してしまった。

hbk