お世話になりました、のワイン会。 ポール・ゴッセのシャンパーニュ デ ジュー ル エ デ ミュイをいただきました。 結論、これがとても素晴らしかったです。 熟成味を帯びたゴールド。 すり下ろしのリンゴに生姜、蜜がタップリと詰まった果実感。シナモンやスパイスが煌々と香る。 溶け込んだオークの優美さ。 スティルワインのような果実感。 ドライでスパイシー。味わいもすりおろしたリンゴのようなジューシーさがある。 まずは大満足のエントリーでございました。 是非春夏秋冬もすべて味わってみたいです。

vin-be 1.1