琥珀色系のゴールド色で、泡は細かく、粒が揃っている。フレッシュさに熟成感を伴った香り。！ツンと来ない。！ 味も香りの通りだが、甘みは無い。 抜栓から30分もすると、カシューナッツの香りや、シトラス、ぶどう等の果実味がクローズアップされるようになった。余韻にフィネスがあり、旨味が残り、スパイシーでもある。それがどんどん増長される。飲む毎に深く潜って行って、ビジューを見つけるみたいな、そんな感じ。 ルーデュモンはシャンパーニュでも良い仕事をしている。 とても綺麗で美しい。 何よりも、美味しいというのが凄いことだ。 点数の★は、5に近い。もうちょっと刻みたい。 たべもの: サムライマックダブルビーフ、フライドポテトwithケチャップ、無垢チェダーの余韻

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