2021は早くから味わえるとのことで、期待している。パンショの村名VVは毎度早飲みで、いつもブラックベリージュースのフレーバー。 コルクが軽くて柔らかく、良い香り。ワインの香りはあまりしない。液体は、小豆〜赤葡萄のガーネットルビー色。少し冷えているせいか、香りはあまりしないが、梅プラム石灰。足は見事な様子。 一口目、綺麗。予想外に甘味を感じ、苦味が残る。口に含んだ時の美しさとボリュームに驚いた。既に蜜の感じが出ており、先を期待してしまう。グラスの曇りが取れると、ジュエリー色が露わになった。 二口目も、同じ味わい。シロップのように甘く、薬のように苦い。ただ、それがずっと残るわけではなく、深い余韻が続く。苦味が強いことが気にならなければ最高ではないか。もうそろそろ開く頃だ。 抜栓から20分後には、各色ベリーがお出まし。これほどカラフルなパンショの村名VVは、自分にとっては初めてだ。だが、まだ苦味が気になる。お腹減った。 食べ物 : マクドナルド(バナナキャラメルパイ◎、マックフライポテト○、ジャーマンポテト肉厚ビーフ、えだまめコーン)、オーマイプレミアム(パスタ) 海老と夏野菜 うま塩レモン(マニアック注意)、カレドショコラ カカオ70オランジェ ペアリングはスイーツのほうが合わせ易いようですが、ファーストフード向きでなかったかもしれない。

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