ジュヴレ・シャンベルタン村の最北端の1級畑レ・シャンポーのピノ・ノワール100%。味わいは濃度があり、2018ですが若さも感じます。ジュヴレ・シャンベルタンの独特な酸のニュアンスがあり、プルミエ・クリュらしい味わいです。繊細な料理にというより、しっかりとした味の料理のほうが合うような気がします。2日目には味わいはかなり柔らかくなっていました。あと5年位寝かせたら、また違う味わいになっていると思います。

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