週末のブラン1本目は、ジャン・クロード・ラモネ・サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・シャルモワ2017年を頂きました。 こちらはシャサーニュの斜面上部にある区画で、シャサーニュのレ・ショーメの真横、グラン・クリュ・モンラッシェの真上辺りに位置します。 輝きのある綺麗な黄金色。 ナッツやトーストされたオークにレモン主体のシトラスのアロマ。 優しい果実の甘味香るエントリーで、バターのようなまろみのある果実味。 少しブランデーのようなニュアンスを感じますが、とても品のあるクリーンな質感。ミネラル感も酸味もバランスよく、とてもアプローチしやすい状態です。 翌日は果実の甘味が甘露化して、正に澄んだ砂糖水の様な甘い風味を醸し出し、甘辛のミネラル感に続きます。 今でも十分美味しいですが、少し寝かせてからも楽しんでみたい、そんなラモネのシャルモワでした。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ショーメと一部地続きでシャサーニュとの境いにあるサントーバンの銘醸一級畑シャルモワ！ サントーバンはアン・レミリーや私の大好きなダン・ト・シアンなど有名一級畑はすべてシャサーニュやピュリニーの境界側にありますね。 ラモネ派に転んだ変節者白猫ですが こうしてみると本当にラモネは幅広くアペラシオンをリリースしており、その総てが素晴らしいラモネ様ですねっ！ ニーロンなんてっ！ラモネ様万歳！ 身の変わりの早い白猫です(笑) 良い白汁をお飲みです 17年は16年よりも良いVt.の印象ですな まあここ10年はVt.差あまりないですが(^o^)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 ジャン・クロードのサン・トーバン、素晴らしい出来だと思います。 このシャルモワ、ダン・ド・シアンよりも今のところは全体感やバランスが少し良かったと思います。やはりシャルモワはモンラッシェの上だからでしょうか。 これは是非アン・レミリーも頂いてみたいですね。 ラモネ世代交代してから、赤も増えた様に思いますし、アペラシオンを少しずつ広げるなど、とても良いと思います。 ニーヨンは多分クラシックなままなのか、落ちつている様に思いますが、近年のニーヨン殆ど試していないので、少し試したいとは思ってはいるのですが。。。 ただ近年のブルゴーニュはあまりヴィンテージの差を感じなくなってはいますが、私的に15‘は今未だな様に感じますし、17’は赤も含めてとても綺麗なヴィンテージだと思っています。

Marcassin

Marcassinさま いつぞやのダンドシアンを含め、ラモネのサントーバン、購入しようか迷っていたところでした。 イメージですが、硬めのサントーバンをラモネだったらバランス良く表情豊かにしてくれるのでは？と想像していました。 手に入れられるのであれば、シャルモワから行ってみようかと思っています。とても参考になりました！

hintmint

hintmintさま ありがとうございます。 昔ですとサン・トーバンやオクセイ・デュレスなどあまり見向きもしなかったのですが、昨今はメジャーなドメーヌや新しい造り手がありとあらゆるブルゴーニュのアペラシオンで素晴らしいワインを造っていますね。 ラモネは先代からこのシャルモワは1990年から作っている様ですが、アン・エミリーやダン・ドシ・アンは比較的新しい様です。 おすすめですので、是非お試しください。

Marcassin