久しぶりのモエ。 抜栓時のガスからは密感の有るリンゴや酸味の有る葡萄香が少々。 グラスにはクリーミーな乳香やバター感は短く。 口にすれば、微量の樹脂、少々の乳酸、ナッツぽいドライな豆、粒子の細かいホワイトペッパーや皮のカバー感、酸味の有るグレープフルーツや皮、ライムの様な苦味の有る柑橘、枯れる前のやや水分量少な目な強い葉、メロン。 まずまずの厚みの有る酸味に安定したタンニンのマリアージュも何処か単調さが有り昔の旨い味とは違い少々の残念感が残ります。 最近のモエさんトキメカナイです。。。 昨今の情勢の影響か？はたまたプロダクトの再編ですかね？好きなブランドだけに頑張って頂きたいです。 料理は、お刺身、アボカドとミニトマトのサラダ、枝豆など。

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