梛野家古酒会4 たけちゃんさん持ち込みのドイツリースリング。 凄い濃いゴールド。 重みが凄い。個体的な舌触りを感じる訳じゃなくて透明なんだけど舌にノッシリとくる。粘性も高い。 どっしりしたペトロール香。ペトロール香は熟成で強くなるけど、ここまで熟成すると、今度は密度が高くなって収まってくるものなんですね…。 パイン、レモン、少し貴腐香。 時間がたつと香ばしい香りがしてくる。焦げたような香り、トースト。 等級はアウスレーゼだけど、熟成によって甘口とか辛口とかは何も感じないくらいになってる。 これってタカムラのドイツ古酒特集みたいなので出てるやつかな？だとしたらすごいお買い得！ たけちゃんさん 遠くからありがとうございました！プロの話が聞けてホント面白かったです！僕はしばらく三重にいて、大阪も近いのでまたお会いしましょう～。名古屋も楽しまれてたみたいで良かったです。

hamuito

こちらこそ、ありがとうございましたー。 まだまだ勉強が足りないなぁと強く感じます。 みなさん、ワインが好きで、それでいてとても詳しく、こちらこそ勉強になりました。 次回は3ヶ月前に送りますw

takechanz

お疲れ様です～。 香りの由来とかを正確に理解してて、やっぱりちゃんと勉強してるプロは違うなーと感激しました！ 僕ももっと勉強しておきます！ 梛野家セラーに僕やりんりんさんが占拠してるケースがありますのでそこに入れておきましょう(笑)そういえばこのワインは当日に大阪からやって来たとは思えないくらい綺麗でした！

hamuito