持ち込みワインその2 セイズファーム　ロゼ2017 「三千メートル級の峰々が連なる北アルプス立山連峰．雪解け水は大地を潤しながら深海千メートル，天然の生け簀と言われる富山湾へと注ぎ込みます．その対岸に位置する氷見という港町にSAYSFARMはあります．海に開けた丘陵地の畑からは海越しに立山連峰を望み，遥か古，海から隆起した土壌は，石灰分やミネラルを含みます．海から丘を登る潮風と，海へと吹き降ろす風は北陸の湿潤な空気を流し，この土地で育つ舞踏に独特な個性を与えてくれます．私たちはドメーヌとして，テロワールを尊重し，一杯のグラスに風土を映し出す日本のワイン造りを目指して日々畑で葡萄と向き合います．」 氷見産メルロ100% アルコール度数12% 今年富山に行った際に偶然ゲットしたこのワイン．イチゴの香りのするチャーミングなワイン．食事にもオールマイティーに合ってくれて，美味しくてあっという間になくなりました． 最後の写真はタラの白子のムニエル．絶品でした！

齋藤司

白子、最近よく見ます〜^_^おいしそ！ このロゼ綺麗ですね〜！

アトリエ空

アトリエ空さん、ありがとうございます✨ 白子は期間限定ですから、やっぱりこの時期 是が非でも食べたいところですよね^_^ 実は来月、フグの白子を食べる予定があります‥楽しみ！✨

齋藤司

富山のセイズファームさん✨ 飲んでみたい日本ワインです。 中でもこのロゼを狙ってます♪ 白子のムニエル美味そうーーっ❤︎

takeowl

takeowl さん、ありがとうございます✨ セイズファームさん、とっても美味しかったです^_^ なかなか手に入りにくいみたいですね〜 白子のムニエル、絶品でした♪

齋藤司