フランスはシャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、シャルロ・トノ ムニエ・ド・ムーシー2016をグラスで。ピノノワール95%、ムニエ5%。 色味は濃いゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは赤リンゴのバランスにラズベリーのニュアンス、熟成された酵母のようなナッツ感、軽い紅茶、蜂蜜。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味。 2016ヴィンテージだが、軽く古酒またはシュール・リーのようなニュアンスをはっきりと感じるが、嫌味ではなくニュアンス程度の個性的な白泡。

TKR