フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区GCコルトン・シャルルマーニュ、ルイ・ラトゥール コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ2019をグラスで。シャルドネ100%。 色味は濃いイエロー、香りは洋ナシのバランスに厚みあるグレープフルーツやアプリコット、蜂蜜と貝殻のミネラル感、軽くロースト感ある樽香。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味と、果実に負けない強い酸、ラストが仄かに苦味で酸味と合わさって非常に長い余韻につながる。 入り口はおとなしいが、香りの→口当たり→余韻と徐々に大物感出てくる変化量の大きさが面白い。 とろりとした濃いイエローでいかにもボリューミーな見た目だが、確かにボリューミーでありつつしっかりとした酸とミネラルで引き締まった感も備え、力強くもエレガント。 その力強さにペアリング不要、ワイン単体でとことん深みに沈んで行ける美味いワイン。

TKR