ドイツワインLife vol.48 、アップしました！ https://youtu.be/t0RjVItfutI 久しぶり(すぎる)アップ。 vinicaの皆さまも、ご無沙汰しております。 ドイツは６月からロックダウンが解けて、ワクチン接種も進み、季節は良くなっていき… ＝(イコール) サービス業は、忙しくなる。 で、毎日、バタバタと過ごしておりました。 ロックダウン時に始めた、オンラインドイツ語レッスンも、生徒さん方が、ホントに楽しくてステキな方ばかりなので、ステイホームじゃなくなったから、って、止めるにしのびなく、続けていて、毎日、充実した日々を送っております(*^^*)。 今日は、ご近所さんのワイナリー、Dick Kaubさんの、Gewürztraminer と、Rieslingのキュヴェをご紹介させていただきます。 Dick Kaubのマイスター、アルフレードさんとは、ワイン畑をお散歩していて知り合ったのですが、穏やかで、一緒にいるだけで癒される、ステキなマイスターさんです。 Youtubeのインタビューも、本当に楽しませていただきました。 このワイナリーは、多分、ダイデスハイムで一番小さな、家族経営のワイナリーさんです。 でも、畑は、ダイデスハイム周辺の一等地を持っていて、そこで彼が丁寧に育てた葡萄で作られるワインは、本当に美味しい。 この Gewürztraminer と Riesling のキュヴェは、カビネットです。 アッサリ、スッキリした甘さを備えた、フルーティーなワイン。 一般に、Gewürztraminer I は、アジアの香辛料と合うと言われていますが、私個人としては、和食には向かないと感じています。 でも、そこに、和食に合うRieslingが合わさることで、Gewürztraminer と和食をつなぐ橋がかかり、また新たな味覚が生み出される、和食にとって、面白いキュヴェだと感じています。 Youtubeのインタビュー中も言っているのですが、今、このワインに合う和食を考えちゅうです。 Dick Kaubさんインタビュー・その２を配信したら、その後、彼らと和食パーティーしよう！って、言っているので、その様子もまた、アップさせていただきたいと思っています。 お楽しみに❤️

Ayami Miyanaga

祝・Vinica再開!!( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

Spring has come!

お久しぶりです。 お元気そうで良かったです。(^_^)

chambertin89

Spring has comeさん ホントにバタバタしていて、なんだか、ワインも食事もゆっくり楽しめていなくて…ちょっと、遠ざかっていました(^_^;)。 Youtube再開を機に、また、ワインや食事を楽しめるようになったらいいなー、って、思っています。 しかし、なんだか、最近、珍しく、お料理までもが怠けモードで。 お料理好きな奥さんが欲しいところです。笑

Ayami Miyanaga

chambertinさん そうですよね！ご無沙汰していたら、 あの人、元気なんかな？ って、思っちゃいますよね！ ありがとうございます。元気にしておりました。 月曜日に２回目のワクチン接種も終えて、副反応もなく、これで更に自由になれるかなー、って、喜んでおります✨ また、よろしくお願いします❗

Ayami Miyanaga

急にYouTubeアップされてたので嬉しくて、すぐあちらにコメントさせていただきました♪なんで、「ケン盆」になったのか良く分かりませんが(笑) こちらのマイスターさん、物腰や話し方からとてもお優しい人柄が滲み出ていたので、きっとワインも素晴らしいに違いないですね♪またドイツワインが飲みたくなってきました～♪

盆ケン

盆ケンさん いやー、相当長い間お留守にしていたので、Youtubeアップしても、誰も来てくれないんじゃないか、くらいに思っていたのに、盆ケンさんがいち早くコメントくださって…めちゃくちゃ嬉しかったです！ありがとうございました✨ ドイツワイン、ぜひぜひ飲んでください。 ちなみに、こちらのワインは、マイスターのお人柄を表すかのような、柔らかい味わい。大好きなワインです❤️

Ayami Miyanaga

おかえりなさいAyamiさん❗ おら，ずぅ〜っとずぅ〜っとずぅ〜っとまっとっただよ(^o^)

Naoki.M

Naokiさん わー、嬉しいお言葉！ありがとうございますっ(T▽T)✨ 帰ってきました…ただいまデス❗ また、よろしくお願いします✨

Ayami Miyanaga

Ayamiさん！お久しぶりです、お帰りなさーい＼(^o^)／ サービス業は忙しくてナンボ⁉︎ お疲れ様ですm(_ _)m また動画も見に行ってきます！ ただ今２回目ワクチン接種で絶賛発熱中(TT) ぽっかぽかのおでこでコメントしております（笑）

はじめ。

お久しぶりです(^^) vinicaだと、自主的に卒業されていく方は多いですが、戻ってきてくれる方は少ないので嬉しいです。 …卒業じゃなくて、休学くらいな感じかもしれませんが…。 土日にYouTubeも見てみたいと思います。

bacchanale

はじめさん ただいまー！ ホント、忙しくて、毎日が矢のように過ぎていきました。 はじめさん、２回目接種されたのですね。私も月曜日に済ませたところです。接種前と接種後にパラセタモールが入った錠剤を使用したのが良かったのか、１回目よりもむしろ、何ともありませんでした。ちなみに、ファイザーでした。 ご無理なさらず、ゆっくりしてくださいね。どうぞお大事に(*^^*)。

Ayami Miyanaga

bacchanaleさん わー、bacchanaleさん、ありがとうございます❗ 長い休憩でしたが、戻ってまいりました✨ ワインを飲む度にvinicaのことが気になりつつも、投稿する気力が…いや、ただ単に、メンドクサガリ病でした(^_^;)。 また、よろしくお願いします✨

Ayami Miyanaga

おはようございます❣ お久しぶりです♪ Youtubeも拝見しました〜いつも音楽が素敵です₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪

meryL

Ayamiさんお帰りなさい。 Youtubeがアップされてたのでそろそろ復帰かなと思っていました。 またよろしくお願いいたしますm(_ _)m

ミッタァル

お元気そうで何よりでした！o(^o^)o お忙しいご様子、どうかお身体を一番に考えられて、気を付けて過ごされて下さいね☆

Ima

meryLさん ありがとうございます！ 音楽、いつもセレクトに悩んでしまうので、そう言っていただけて嬉しいです。今後ともよろしくお願いします(*^^*)✨

Ayami Miyanaga

ミッタァルさん わー、vinicaより先にご覧くださっていましたかっ！ それは嬉しいです！ありがとうございます❗ なんか、ロックダウンが明けてからバタバタしていて、お料理が怠けモードに入ってしまい、＝ワインも怠けモードになっちゃってました(^_^;)。 こちらこそ、また、よろしくお願いします(*^^*)✨

Ayami Miyanaga

Imaさん ありがとうございます。 もー、なんだか色々忙しくて。 昨日から、ちょっと体調崩してしまって、休んでおります。と言ってもちょっとした貧血で、大したことはありません(^_^;)。 ムリは禁物ですね。ゆっくり、ノンビリを心がけます✨

Ayami Miyanaga

vol.48拝見しました。 飲酒運転はイケマセン（笑） ダイデスハイム愛に溢れたマイスター。ジーコにちょっと似てるような・・・素敵な方ですね〜 リースリングと和食ってなかなかに良いですよね〜

Naoki.M

Naokiさん ありがとうございます❗ ホント、飲酒運転はいけませんね！笑。 ホント、優しくて穏やかな、ステキなマイスターでしょ❤️ 近々、マイスターのところで、和食パーティーします！マイスターのワインと、和食のコラボ、楽しみです(*^^*)

Ayami Miyanaga

いいねありがとうございます^_^ドイツに住まれているのですね!!コロナが落ち着いたら訪れたい国です(o^^o)ポースツ♪

momoharu

momoharuさん こちらこそ、コメントありがとうございます！ ドイツを訪れる際は、ぜひ、ダイデスハイムでPfalzのワインもお楽しみください(*^^*)。 早くコロナが収束しますように…！

Ayami Miyanaga