ピュリニーモンラッシュ 1cr クロ ド ラ ガレンヌ ポール ペルノ 13' 季節の巡りは早い。 もう鮎の頃になり 冷えたP-モンラッシュを開けました。 爽やかで素直な酸や上品なミネラル、ロジカルに計算されたように様々なフルーツのパレットも感じます。 時折フワッと鼻をくすぐる黄色い花のアロマ。 懐かしい何かを思い出すような余韻は"美味しい…" の一言に尽きるでしょう。 シンプルな鮎の塩焼きとポールペルノで しばし疲れを忘れる一時。 美味しかった！ ごちそうさま^^

marie.

　若鮎に気品あふれる1crモンラッシュ、最高?⤴⤴ですね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 　私もちょっと小ぶりの若鮎、笹かごで出てくるのが大好きです。

osamu.ogawa.71

なんと、鮎の塩焼きに+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  里ちゃん、自分で鮎釣って食べれる場所に年に一度くらい行きますがワインはヒラメキませんでした（笑） 美味しそう〜♫

里ちゃん

若鮎のほろ苦さとのマッチングは至福の時間ですね♪疲れを忘れる取り合わせ、最高ですね‼︎

junnabe＠

oramuさん ありがとう―。 ５月なので養殖の鮎かと思いますが、鮎とか鱧を見ると反射的にお買い物しちゃいます(笑) 笹かごの設えも良いですね^^ この日は川の岩をイメージして信楽焼のお皿に盛り付けていただきました。モンラッシュやシャブリ、白ワインに和食は本当に美味しいマリアージュになりますね。ほっこり~(●^o^●)

marie.

里ちゃん すごい！鮎釣りできるのね?! 鮎はきれいな川でしか生きられないので、美しいブランに合うと思いました。 次回 鮎釣りに行くときは、ぜひ白ワインもご用意ください^^ シャブリもお魚に合うしね！

marie.

junnabeさん こんばんは。 そうそう、鮎のほろ苦さやたで酢なんかも白に合いなと思いました。お夕飯に寛ぎタイムを作るのはホント大切ですね(*^^*)

marie.

marie.さま 鮎の季節ですね。あのほろ苦い内臓と芳ばしく焼けた身のお味と共に、ペルノのクロ・デ・ラ・ガレンヌ。marie.さまらしく素敵です。

Marcassin

Marcassinさん こんばんは。和食は四季折々の旬に溢れていて本当に良いですね。 鮎にガレンヌを開けるなんて偶然の閃きでしたが、口福だなと思いました(●^o^●) ありがとうございま―す!!

marie.

鮎にピュリニーモンラッシュとは、おそれいりました！(__) まさに口福な一時♪ 私ならば、グレイス甲州あたりいきそうです⁉(^ー^)

高山剛

高山さ―ん!! そのグレイス甲州のブラックラベル(?)を探していたのですが見つからず諦めた次第なんですよ。 他には酵母の泡も飲んでみたいです！料亭 高山の昆布〆で(*^▽^*)

marie.