開栓当初から多彩な果実香、フレッシュなコンフィチュールの香り。 時間とともに鞣し革、クローブ、バニラなどの薫りも。 粘性非常に高いが、口当たりは柔らかく、後口、余韻も素晴らしい。 97年より味わいは繊細で多彩。 このワインもまだまだ伸びしろありそう。 館ヶ森高原のケスラー ロースのベーコンにも合うし、トマトとアボガドのサラダとも良く合う。

masahide.koizumi.7