フォロワー2400～！ ありがとうございます！！ 最近、新規ユーザーがちょっと増えました？コロナの影響？？ stay hamu 色は非常に濃い。若いボルドーか、もっと濃いニューワールドを思わせる色合いで向こうが全く見えない。 強いがバランスの良い樽、良質な木、バター、黒系果実、インク、太陽を浴びた果実や布団を思わせる甘味。 アタックは濃厚ニューワールドだが徐々に味わい深さを感じる。タンニンは非常にソフト。酸は程々。熟成させるよりも今飲む方が良さそう。 一応自然派で、その良さは地味だけどハッキリと出てるように思う。目立たないけど旨味、深みがちゃんとあるって、表面的なニュアンスがそれらを消さない程度になってる。 アルコールは高めに感じるが、直感的には13.5、考えて14程度。15とは思えない飲みやすさ(濃厚系の中での話)。 不思議と食事に合う。なかなか合わせづらい強めのチーズにもちょうど良い。食中～食後まで食事、ツマミに合わせれて単品でも良く、満足感があるというのは意外と需要があるのではなかろうか。 最近、土鍋を買いました。米を炊いても炊飯器より確実に美味しいし、煮物がとにかく美味しい！適当に具を入れても出汁がめちゃくちゃ出る！買って損は無いですよ～。これは一人用の小さいやつで2000円。今住んでる四日市の萬古焼きっていうのが全国でも有名みたい。

hamuito