2013 ドメイヌソガ バルベーラ&サンジョベーゼ クレレ サンシミ とてもクレージーなブレンドですが味わいは至ってまっとうです。香りはフルーツ系というよりミネラル系（？）が強く、勘違いかもしれませんが、スミレの花のニュアンスも‼︎ それぞれのセパージュ由来の香り成分はちょうど半々の割合ですが、分子量がブレンドで倍になったような香りの強さです。ただ味わいは比較的あっさり、エレガント系です。いま飲んでも美味しいですが、4〜5年熟成させてから再会してみたいですね。コルクの写真にDIAM 30と刻印がありますが、世界最高レベルの高機能コルクだそうで、このあたりも長期熟成を意識してるのでしょうか？

iri2618 STOP WARS

うちにも一本あります！しばらくは寝かせておきます〜。

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これは、早く開けて後悔しました。イタリア人もびっくりのブレンドですが、不思議と違和感はないですね！落ち着いた時にどんな香りになっているのか？全然、想像できません‼︎

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