エノテカアルキミスタのワイン会にて マルコ　ディ　パルトリ テレツァヴィーア メトドクラシコ　キュベレゼルヴァn.v. マルサラ酒の造り手が 20年ものマルサラ酒を加えたスプマンテ。 ホオズキ、カリン、グレープフルーツ少しカラメルの薫りも　スダチの皮を思わせる僅かな渋み苦みが良い。

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