京都・Jumelles29にて。 今回は、北のワインをシェフに選んでもらったランゲロッソ。 酸の効いたイタリアらしい土ニュアンス。 ほんのり熟成感を感じるオレンジがのった濃いルビー。 鴨のロティのペアリングは良かった。 やっぱイタリアのワインはしみじみ旨いな〜w

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