友人宅でのワイン会にて。 友人のセラーで30年近く寝かせたシラー&ヴィオニエとは信じられないほどの赤い果実味とフレッシュな酸味、シルキーなタンニンと柔らかな熟成感。 ピノ・ノワールと紛うかのごとくのエレガントさ。 抜栓直後は、まだ硬く感じる控えめでチャーミングな香り、少し時間を置いたグラスから開きだし香り立つ素晴らしいブーケ。 コートロティの奥行きの深さを堪能させていただきました。

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