98wines 芒2021 red いつ開けようかずっと楽しみにしていて、暑い梅雨の晴れ間の日に。 さっぱりしているのだけど、バターのような風味も感じる。 海外の赤ワインに比べると、こっくり感？奥行き？があっさりしていると感じるのだけれど、私は好き。 醤油、発酵、麹、なんだかそんな風味がするのです。 特別な日ではなく、普段の日本食に気軽に合わせたら良いのかな。 日本のワイン、美味しい。 エスニック料理に合わせたら、意外と合うかも。

kanamim