今日は家でタコパ‼️ワインは金曜に続きサンジョベーゼ。産地はモンタルチーノからグレーヴェ・イン・キャンティへ移動。 スカレッテのフラッグシップ。かわいいラベルのイル・カルボナイオーネ。 2016年だとまだ若いかな？とも思いましたが杞憂でした。若いワインらしいフレッシュな果実感がありますが、酸もタンニンも意外と落ち着いており、何かバランス悪そうな表現(笑)ですが、これが上手くバランスしていて美味い。 流石の出来栄え。やっぱよいワインです。ライムをたっぷり搾ったタコスとも相性よかった✨

としひこ