年１回、この時季のみのお楽しみ✨✨ パティスリー・パクタージュのガトー・フロマージュ・ブルー。ゴルゴンゾーラの含有量がハンパない大人のチーズケーキ。 コーヒーでもよいのかもしれませんが、ここはやはり甘口ワインで…ということで、ソーテルヌ。ちょい古いですが、熟成感はないかな。柑橘系の香りがなかなかよいけど、思いのほかライトでスッキリした甘さ。

としひこ