上山市のウッディ・ファーム。先月、ワイナリーを訪問して買ってきたやつの内の１本。2021年ですが、これが現行ビンテージのよう。長く置いてからリリースするのですね。 既に少しレンガ色が入っているような色合い。ライトなボデイながら旨味があります。酸もちょうどよい塩梅。エレガントなピノで、食中酒にもってこいのよいワイン。

としひこ