週末のブランは、ディディエ・ダグノー・ブラン・フュメ・ド・プイィ・ビュイソン・ルイナール2010年を頂きました。 ペールな黄緑色。 甘いリンゴやシトラスに、ソーヴィニヨン・ブラン特有のカシス・バッズの香。 とても綺麗な、丸みを帯びた果実のエントリーで、酸味と強いミネラルとのバランスが秀悦です。じわじわと味わい深くも、透き通る様な果実に、ハーブが香ります。 基本とてもボーン・ドライで、苦味や塩味が上がって来る様です。 翌日は果実が蜜のような甘味を出し、更に素晴らしいバランス感を形成しておりました。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ダグノーの本質はミネラル感ですね(^o^) 特にプイィ・フュメよりもサンセールの方の醸造が私は好きです。天ぷらに合うのはダグノーでしょうか(笑) 良いSB汁をお飲みです

白猫ホッサー

ロワールのソーヴィニヨンブラン好きです〜♡ とても美味しそうですね〜(@￣ρ￣@)♡ 翌日は甘い蜜〜良いですね♡♡♡

Vanilla

白猫ホッサーさま〜 ありがとうございます。 確かに良いSB汁でしたが、私はSBですとオー・ブリオン・ブランに勝るものはなく、ダグノーは大変素晴らしいですが、HBBの様な感動はした事ござません。でもゆっくり今回頂いてみて、改めて良い造りのワインだと再認識致しました。 良いロワ汁を頂きました。

Marcassin

Vanilla♡先生、 ありがとうございます。 ロワール、食も含めて素晴らしい地域ですね。 比較的気軽に楽しめるワインが多いロワールですが、ダグノーは少し緊張感があるワインだと思います。 ゆっくり楽しめるワインでした、特に二日目がですが。

Marcassin