色味はイエロー〜ゴールド。 香りは栗のような深みのある甘さ、ナッツ、リンゴの蜜、洋梨のコンポートのような香り。コーヒーのニュアンス。 味わいは酸M+で香り通りのフレーバー。味わいと香りのバランスがよく取れている。 泡のテイスティング難しい(-_-) スペックはCh60%, PN40%でMLFなしsur lieあり。dosages 10g/L、瓶内熟成60ヶ月以上（長い！） メゾンはもともとリドラーと呼ばれる動瓶担当の人が開いたそうで、そのため瓶内熟成がやたら長いのだろうか。 PN40であるためか、香りの厚みがあり、MLFせずに酸味を残しているおかげで良いバランスが取れているという印象を受ける。

lv_pouilly

温度が落ち着いてもリンゴの蜜って感じであんまり柑橘系とかフレッシュとかっていう印象ではないんだけど、、、、、 酸がしっかりしているので甘くて深みのある香りもちゃんと締まっている

lv_pouilly

今日ずっと白のテイスティングしてたから、別の香りを感じやすくなってるのかな

lv_pouilly

瓶熟の成果は香りにしっかり出ているような気がするが、瓶熟の効果ってどうなんだろう？？（よくわかってない）

lv_pouilly

シャンパンストッパーの機能ゆえか、抜栓後2日はやっぱり味が落ちてはいるものの、泡は4割くらい残り、香りや味わいは大きくは変わっていない（スティルで見られるのと同じくらいの変化という印象）

lv_pouilly

ちょっとスモーキーな風味を感じて良い

lv_pouilly

はじめまして。フォローいただき、ありがとうございます。こちらからもフォローしました。どうぞ宜しくお願いいたします。

iri2618 STOP WARS

iri2618さん、フォロー返しいただきありがとうございます(^^) これから飲もうと思って買ってあるワインがiri2618さんの投稿にいくつかあるので、参考にさせていただきますm(_ _)m

lv_pouilly

そうなのですか？ レビューを楽しみにしています♪

iri2618 STOP WARS