2017 ドメーヌ・アラン・ヴォージュ　サン・ペレ・ブラン　オングリー　コート・デュ・ローヌ/フランス 土曜日のワイン。 「田中屋の木箱ワイン」といえば、わかる人にはわかる、掘出し物の殿堂ですが、本日のワインは殿堂入りならぬ、殿堂からの蔵出しです(笑) アラン・ヴォージュのワインを見ること自体、なかなか稀なことですが、サン・ペレの白ワイン、しかも単一畑？のワイン。 いやあコーフンしました！ サワラの焼き霜造りにサーモンの刺身、鱧の湯引き、アジの南蛮漬け、ニンジンの糠漬け、鶏レバーの時雨煮、素麺というサッパリメニューの晩ごはんに合わせてみました。 全長50mmの良質なコルクを抜きワインをグラスに注ぎます。 外観は、クリアで明るい、やや淡い色調の黄金色。透明感があって素晴らしい見た目です。 冷蔵庫キンキン温度から始めましたが、最初は白い花の香り、温度が上がるにつれ果実感が増し、柑橘や黄色い果実、トロピカルフルーツへと変化していきます。 バターや蜂蜜、木質系のお香のニュアンス、そしてライムのような爽やかな柑橘香が戻ってきました∑(ﾟДﾟ) 口に含むと、基本的にはドライですが、クリーミーで柔らかな口当たり、旨みの塊のようなまろやかなコク…凝縮感が凄いですね！ フレッシュな果実味、緊張感のあるミネラル感、意外なスパイシーさもあり、とても複雑な味わいです。 このワイン、マルサンヌ95%、ルーサンヌ5%という品種構成なんですが、まったく同じセパージュだったギガルのリュー・ディ・サン・ジョセフ・ブランを思い出しました。 あちらは、本当に偉大なワインでしたが、スケールの違いこそあれ、このサン・ペレ　オングリーも、同じ系譜に属するワインだと思います。 温度に関しては、好みもあるとは思いますが、この真夏であっても室温に近いあたりが圧倒的に秀逸です。 どうしてもアルコール感が強く出てしまうので、苦手な方には敢えてオススメしませんが、高い温度帯に入ってからは、本当に異次元の味わい。 余韻は少しアッサリしていますが、最初のひと口から最後の喉ごしまで、非の打ち所がない充実した飲みごたえ。 いやあ素晴らしい白ワインでした。

iri2618 STOP WARS

元気そうで何より

oku~t

oku〜tさん　東京は外飲みできなくてストレス溜まりますが、それ以上にコロナの勢いが恐ろしいです(>_<)

iri2618 STOP WARS

マルサンヌとルーサンヌ、初耳です( *ﾟAﾟ) 名前が似てるなーと思って調べたら、親子だという記述を見付けて納得しました(笑) ローザンヌって無かったっけ？、、とまた調べたら、バレエの国際コンクールで有名なスイスの都市が出てきて、スザンヌって誰だっけ、あータレントさんか、、と、1人でどんどん違う方向へ歩いていきそうになっています(笑)←ブドウ品種でスザンヌって言いそうな状態

Ima

早く東京で一緒に乾杯したいです

oku~t

Imaさん　私も区別つきませんが、白い花の香りと酸味担当がマルサンヌちゃん、黄色いフルーツの香りと厚み担当がルーサンヌちゃんのような、あるいは逆だったような…そんな役割分担があった気がします。ローヌの白はナッツみたいな香ばしさもあって美味しいですよ♪

iri2618 STOP WARS

oku〜tさん　私が大阪へお邪魔するのも楽しそうですが、とにかくコロナがどうにかならないと身動き取れないですね(ToT)

iri2618 STOP WARS

それもいいですね。 全てはコロナですよね。

oku~t

そうそう

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